Говядина с картофелем в рукаве

Картофель почистить, промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем и нарезать на крупные кубики.

Морковь почистить и разрезать на кружочки толщиной примерно 2–3 мм.

Среднюю луковицу нарезать перьями.

Чеснок измельчить.

Говядину промыть, просушить и разрезать на средние кусочки.

Все ингредиенты сложить в большую миску и перемешать.

Добавить 2 чайные ложки оливкового масла.

Посолить. Соли может потребоваться чуть больше или меньше в зависимости от вкусовых предпочтений.

Добавить прованские травы и все хорошо перемешать.

Сложить все ингредиенты в рукав для запекания и плотно завязать края. Сам рукав можно не прокалывать, тогда блюдо получится более сочным. Разогреть духовку до 200 градусов и готовить 40 минут.

Готовое блюдо украсить любой зеленью.