Сыроедческий брауни с кусочками какао-бобов
10 порций
35 минут
Сыроедческий брауни с кусочками какао-бобов — это утонченное лакомство, созданное для истинных ценителей здорового питания. Его корни уходят в традиции сыроедческой кухни, где пища сохраняет максимальную пользу и натуральный вкус. Этот десерт покоряет своей насыщенной шоколадной глубиной, благодаря сочетанию фиников, грецких орехов и ароматного какао. Хрустящие кусочки какао-бобов добавляют тонкую текстурную изюминку, а кокосовое масло придает нежность и шелковистость. Брауни идеально подходит как для утреннего угощения, так и в качестве элегантного дополнения к чаепитию. Его можно подавать охлажденным, наслаждаясь бархатистой структурой, или замороженным для освежающего эффекта. Это десерт, который гармонично объединяет пользу и восхитительный вкус, даря радость каждому кусочку.
1
В блендере или комбайне измельчите грецкие орехи, миндаль (можно оставить крупную крошку). Добавьте финики, какао и снова смешайте блендером.
- Толчёные грецкие орехи: 250 г
- Измельчённый миндаль: 150 г
- Финики без косточек: 200 г
- Какао: 150 г
2
Переложите готовую массу в глубокую миску и смешайте с растопленным кокосовым маслом, кусочками какао бобов и остальными ингредиентами.
- Кокосовое масло: 1 чайная ложка
- Какао-бобы: 50 г
- Морская соль: 1 чайная ложка
- Молотая корица: щепотка
3
В форму для выпекания 20×20 см положите пергаментную бумагу и равномерно выложите в нее готовое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
4
Разрежьте на кусочки и подавайте к столу или уберите в морозилку, чтобы съесть позже.