Салат «Фреш с лососем»
1 порция
30 минут
Салат «Фреш с лососем» — это яркое воплощение японской гастрономической философии, сочетающей свежесть, баланс вкусов и эстетическую гармонию. Нежные ломтики свежего лосося оттеняются кремовым японским майонезом и пикантной остротой васаби, создавая изысканный контраст. Икра летучей рыбы добавляет морской бриз и приятную текстуру, а смесь салатных листьев, пропитанная медово-горчичным соусом, завершает картину легкой сладостью и тонкой пикантностью. Этот салат не только радует вкус, но и является символом легкости и изысканности японской кухни. Идеален как освежающее блюдо в летний день или элегантное начало ужина, он пробуждает аппетит и дарит наслаждение каждым кусочком.
1
Нарезать свежего лосося крупными ломтиками.
- Лосось: 100 г
2
Смешать японский майонез, соус васаби, икру летучей рыбы и полить лосося, выложенного на тарелку.
- Японский майонез: 15 г
- Васаби: 3 г
- Икра летучей рыбы: 3 г
3
Микс салата, заправленный медово-горчичным соусом, добавить к рыбе.
- Смесь салатных листьев: 3 г
- Медово-горчичный соус: 3 мл