Летний витаминный салат
1 порция
8 минут
Летний витаминный салат — это ода свежести и ярким краскам летнего сезона. Этот легкий, но питательный салат сочетает в себе хрустящие огурцы, сочные желтые помидоры, пикантный редис и сладкий перец рамиро, создавая гармонию текстур и вкусов. Дополняет композицию ароматный чеснок, а рукола и красный базилик придают блюду изысканную травяную нотку. Заправленный смесью масла расторопши и оливкового масла extra virgin, салат обретает мягкость и утонченность. Морская соль раскрывает природные вкусовые акценты каждого ингредиента. Этот салат не только насыщает организм витаминами, но и дарит ощущение свежести и легкости. Идеальный выбор для летнего пикника, легкого ужина или дополнения к основному блюду. Каждая вилка — это глоток солнечного дня!
1
Овощи тщательно помыть и очистить.
2
Огурцы нарезать тонкими полукружочками.
- Огурцы: 1 штука
3
Также поступить с редисом.
- Редис: 4 штуки
4
Рамиро тоже некрупно нарезать.
- Перец рамиро: 1 штука
5
Помидоры нарезать небольшими полосками.
- Жёлтые помидоры: 3 штуки
6
Чеснок мелко нарезать.
- Чеснок: 2 штуки
7
Объединить ингредиенты в глубокой тарелке и посолить.
- Морская соль: по вкусу
8
Нашинковать руколу и добавить в салат.
- Рукола: 5 стебель
9
Так же поступить с базиликом.
- Красный базилик: 1 веточка
10
Заправить маслом.
- Масло расторопши: 1 столовая ложка
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
11
Перемешать и подавать.