З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Курица по-венскиАвстрийская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
Польский белый борщПольская кухня
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Печенье «Линцские глаза»Австрийская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ТоффиБританская кухня

Брауни с миндалем и черносливом

6 порций

60 минут

Брауни с миндалем и черносливом — это изысканный десерт, объединивший традиции американской кухни с утонченными европейскими нотками. Насыщенный вкус темного шоколада прекрасно сочетается с хрустящими кусочками обжаренного миндаля, а чернослив, пропитанный арманьяком, добавляет богатство и глубину аромата. Этот десерт обладает мягкой, влажной текстурой, в которой сладость коричневого сахара сбалансирована легкой горчинкой какао. Брауни идеально подходит как самостоятельное лакомство, так и в качестве дополнения к утреннему кофе или вечернему бокалу крепкого напитка. Он станет отличным выбором для особых случаев или уютного чаепития, погружая в атмосферу тепла и удовольствия. История брауни уходит в XIX век, когда американские кондитеры впервые создали этот десерт — с тех пор он остается любимым лакомством для миллионов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
487.1
ккал
5.7g
грамм
25.2g
грамм
54.1g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Чернослив замочить в коньяке и, желательно, оставить на ночь (чем дольше будет настаиваться, тем лучше).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив без косточек50 г
    2. Арманьяк55 мл
  • 2

    Очищенный миндаль (можно купить нечищеный и положить его в кипяток, он легко почистится), порубить ножом на кусочки (не мелкие), обжарить на сковородке, без масла, 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенный миндаль50 г
  • 3

    Взбить яйца, муку, сахар (в рецепте коричневый демерара (я мистраль покупаю), но можно и белый), разрыхлитель, соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Пшеничная мука50 г
    3. Коричневый сахар225 г
    4. Разрыхлитель1 чайная ложка
    5. Соль0.3 чайная ложка
  • 4

    На водяной бане распустить шоколад и сливочное масло; когда все растае, снять, размешать хорошо и добавляешь туда сахар, миндаль, чернослив в арманьяке и все остальные ингредиенты — получается достаточно жидкая субстанция. Вылить в форму и печь при 170 градусах 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чёрный шоколад 70%-ный50 г
    2. Сливочное масло110 г
    3. Коричневый сахар225 г
    4. Очищенный миндаль50 г
    5. Чернослив без косточек50 г
    6. Арманьяк55 мл
    7. Куриное яйцо2 штуки
    8. Пшеничная мука50 г
    9. Разрыхлитель1 чайная ложка
    10. Соль0.3 чайная ложка
  • 5

    Достать и разрезать на кусочки.

Похожие рецепты