З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
ФалафельАрабская кухня
Paella dish
Португальский суп калду вердеПортугальская кухня
Paella dish
ФриттатаИтальянская кухня
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня
Paella dish
ЧаудерАмериканская кухня
Paella dish
ЛассиИндийская кухня

Раки сливочные

4 порции

70 минут

Раки сливочные – это изысканное блюдо русской кухни, восходящее к старинным традициям приготовления речных деликатесов. Нежное мясо раков, пропитанное ароматами укропа, чеснока и пряных специй, приобретает мягкость благодаря сливочному маслу. Добавление водки усиливает вкус, делая его насыщенным и глубоким. Блюдо обладает ярко выраженным пряным и слегка сладковатым привкусом, а его текстура – нежная и сочная. Раки сливочные идеально подходят как основное угощение на праздничном столе или как изысканный ужин для ценителей морепродуктов. Сочетается с белым вином или свежим хлебом, подчеркивая богатство вкусовых оттенков. Этот рецепт – настоящая гастрономическая находка, соединяющая русские традиции с изысканным вкусом, которым стоит насладиться.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
805.9
ккал
118.9g
грамм
20.5g
грамм
22.7g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Раков промыть холодной водой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Раки30 штук
  • 2

    В большую кастрюлю положить укроп, залить горячей водой, довести до кипения. Добавить лук, чеснок, перец горошком, чили перец, лавровый лист и сушеные томаты. Помешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушёные стебли укропа1 пучок
    2. Лук2 головки
    3. Чеснок6 зубчиков
    4. Черный перец горошком1 чайная ложка
    5. Сушеные помидоры7 штук
    6. Лавровый лист4 штуки
    7. Перец чили1 штука
  • 3

    Посолить воду и аккуратно положить в кипящую воду раков, варить пол часа. Затем влить водку и добавить масло, накрыть крышкой дать настояться 10-15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль4 столовые ложки
    2. Раки30 штук
    3. Водка100 мл
    4. Сливочное масло60 г

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Раки сливочные