Vegan charlotte

Смешать муку, соду, сахар, ванильный сахар, корицу и имбирь.

Добавить масло и начинку (вишню не размораживать), лимонный сок, и в последнюю очередь влить воду.

Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы появились пузырьки и тесто немного подошло.

Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут, затем проверить готовность деревянной палочкой (проткнуть шарлотку — палочка должна остаться сухой).