Matcha tonic

1 serving

15 minutes

Add to favorites

This is an amazing combination! Tonic is slightly bitter and sour, very refreshing - this is generally one of the most summery drinks. And matcha gives lemonade color and makes it healthy, plus adds a herbal aroma and taste. The simplest and most airy find on the theme of merging products. Ideal. The recipe was shared by the chef barista of the Touch of Matcha bistro Taisiya Spiridonova.

Energy value per serving

CaloriesProteinsFatsCarbohydrates

0kcal0grams0grams0grams

Ingredients

1serving

Matcha

2 g

Tonic

150 ml

Ice

150 g

Water

30 ml

Cooking steps

Step: 1

Добавить чай матча в чашу, просеивая через ситечко, чтобы сбить большие комки чая.

Tools:

Добавить 30 мл горячей (65–70 градусов) воды к матча, постепенно помешивая.

Взбить чай W-образными движениями венчиком или капучинатором до образования плотной пены.

Добавить в бокал лед, затем тоник.

Аккуратно постепенно влить матча в бокал для создания эффекта цветового градиента (слоев).

1 / 5