Moose cutlets with pork

8 servings

60 minutes

Add to favorites

Energy value per serving

CaloriesProteinsFatsCarbohydrates

0kcal0grams0grams0grams

Ingredients

8servings

Moose meat

600 g

Pork shoulder

500 g

Onion

3 pieces

Rye bread

3 pieces

Garlic

3 cloves

Milk

100 ml

Salt

to taste

Pickles

3 pieces

Unrefined sunflower oil

to taste

Olive oil

to taste

Salad onions

1 piece

Honey

1 tablespoon

Ground black pepper

to taste

Cooking steps

Step: 1

Пропустить через мясорубку все ингредиенты, включая замоченный в молоке хлеб. Посолить и поперчить.

Tools:

Сформировать котлеты и жарить на оливковом масле, как обычно, минут 20–25 каждую порцию в зависимости от диаметра сковородки — от пяти до семи котлет.

Tools:

Нарезать для салата соленые огурцы, тонкими пластинами репчатый лук, залить нерафинированным подсолнечным маслом, сверху капнуть несколько капель меда.

Tools:

1 / 4