Рисовая запеканка с изюмом
4 порции
60 минут
Рисовая запеканка с изюмом – это восхитительное блюдо, обладающее мягкой текстурой и приятным сладковатым вкусом. Она идеально сочетает в себе нежный вкус риса и сладость изюма, создавая гармоничное сочетание, которое согревает душу. Это лакомство можно подавать как на завтрак, так и на десерт, что делает его универсальным выбором для любого времени суток. Рецепт этой запеканки был взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подтверждает его популярность и проверенность временем.
1
Из риса и молока приготовить вязкую кашу, посолить.
- Круглый рис: 1 стакан
- Молоко: 3.5 стакана
- Соль: по вкусу
2
Кашу остудить, добавить масло, взбитое с сахаром, и желтки.
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
- Сахар: 3 столовые ложки
- Куриное яйцо: 4 штуки
3
Полученную массу смешать с ванильным сахаром, изюмом и взбитыми в крепкую пену белками.
- Ванильный сахар: 1 кусок
- Изюм: 3 столовые ложки
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
- Яблоко: 2 штуки
5
Форму для запекания смазать маргарином и посыпать панировочными сухарями, выложить в нее половину приготовленной смеси, сверху уложить дольки яблок и закрыть оставшейся рисовой массой.
- Маргарин: 1 столовая ложка
- Панировочные сухари: по вкусу
6
Выпекать в разогретой духовке в течение 40–60 минут.