Рисовая запеканка с курицей и соусом бешамель
4 порции
60 минут
Рисовая запеканка с курицей и соусом бешамель – это нежное и ароматное блюдо, пришедшее из европейской кухни. Оно сочетает в себе мягкость запеченного риса, сочность куриного мяса и бархатистую текстуру классического соуса бешамель. Соус, созданный на основе сливочного масла, муки и молока, придает запеканке сливочную нежность и богатый вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, благодаря своей сытности и утонченному вкусу. Запеканка прекрасно сочетается с овощами и свежей зеленью, а её кремовая консистенция делает каждый кусочек наслаждением. Простая в приготовлении и изысканная в подаче, она радует как ценителей домашней кухни, так и гурманов.
1
Пожарить окорочка на сковороде, снять мясо с кости и нарезать маленькими кусочками.
- Куриные окорочка: 2 штуки
2
Выложить мясо в форму для запекания, добавить вареный протушеный рис, залить все это соусом бешамель.
- Куриные окорочка: 2 штуки
- Рис: 2 стакана
- Молоко: 500 мл
3
Для приготовления соуса бешамель растопить на сковороде сливочное масло, добавить муку. Вымешивать и добавлять порциями молоко, что бы не образовалось комочков. Добавить соль и перец.
- Сливочное масло: 50 г
- Пшеничная мука: 80 г
- Молоко: 500 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Все перемешать и поставить запекаться в духовку на 10–15 минут.
