Пшенная каша без молока
4 порции
60 минут
Пшенная каша прекрасно сочетается с тыквой, создавая гармоничное сочетание. Добавление яблок и изюма придаёт этому блюду необычный вкус и делает его более интересным. Для тех, кто хочет поэкспериментировать, можно дополнить кашу щепоткой тертого сыра для усиления аромата и текстуры.
1
Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками со стороной 3–4 см.
- Тыква: 400 г
2
Довести воду до кипения, бросить в нее кусочки тыквы и сварить их до готовности. На это уйдет 15–20 минут.
- Тыква: 400 г
3
Готовую тыкву пробить в блендере, добавив масло и корицу, до состояния пюре.
- Тыква: 400 г
- Растительное масло: 50 мл
- Корица: 0.5 чайная ложка
4
Пшено залить водой, довести до кипения, затем слить воду и промыть крупу под проточной водой.
- Пшено: 220 г
5
Вернуть промытое пшено в кастрюлю, залить водой в соотношении 1/2, добавить щепотку соли и сахар, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
- Пшено: 220 г
- Соль: по вкусу
- Сахар: 2 столовые ложки
6
Спустя 10 минут, когда вода сравняется с крупой, добавить тыквенное пюре и изюм, перемешать, накрыть кашу крышкой и снять с огня. Оставить кашу доходить до готовности на 30 минут.
- Тыква: 400 г
- Изюм: 50 г
7
Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Вмешать яблоко в готовую кашу и сразу же подавать.
- Яблоко: 1 штука