Паровой белковый омлет
1 порция
30 минут
Паровой белковый омлет – это изысканное блюдо французской кухни, воплощающее простоту и элегантность. Его воздушная текстура и нежный вкус делают его идеальным вариантом для легкого завтрака или диетического питания. Взбитые белки, соединенные с водой, аккуратно готовятся на паровой бане, создавая пышную и нежную консистенцию. Подача с кусочком сливочного масла подчеркивает его мягкость и добавляет легкую кремовую ноту. Этот омлет – отличный выбор для тех, кто ценит утонченность вкуса и полезные свойства продукта, ведь он богат белком и легко усваивается организмом.
Калорийность38.8ккал
Белки0.4грамм
Жиры4.1грамм
Углеводы0грамм
1
Белки взбить веничком, добавить 50 грамм воды, вылить в формочку, смазанную маслом, и на паровой бане довести до готовности.
- Яичный белок: 3 г
- Вода: 50 мл
- Сливочное масло: 5 г
2
Подать к столу с кусочком масла.
- Сливочное масло: 5 г
