Запеченные палочки из кабачков и моркови
2 порции
60 минут
Запеченные палочки из кабачков и моркови — легкое и полезное блюдо европейской кухни, воплощающее простоту и изысканность натуральных ингредиентов. Вдохновленный деревенскими традициями, этот рецепт гармонично объединяет нежность кабачков, сладость моркови и хрустящую ореховую корочку, приправленную любимыми специями. Запекание придает овощам насыщенный вкус и деликатную текстуру, а аромат специй создаёт уютное настроение. Идеальный вариант для легкого перекуса, гарнира или основного блюда для тех, кто ценит здоровое питание. Отлично сочетается с йогуртовым или чесночным соусом, придавая ему ещё больше вкусового богатства. Прекрасный выбор для семейного ужина или дружеской встречи!
1
Нарезать кабачок и морковь палочками (примерно 5 см длиной). Выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Кабачки: 300 г
- Морковь: 300 г
2
В кофемолке размельчить орехи и смешать со специями. В этом блюде не нужны определенные специи, добавьте те, что любите.
- Орехи: 50 г
- Специи: 1 чайная ложка
- Морская соль: по вкусу
3
Посыпать овощи орехами со специями и запекать в духовке про 180 градусах примерно 30 минут.
- Орехи: 50 г
- Специи: 1 чайная ложка
- Морская соль: по вкусу