Тосты с пастой из авокадо
2 порции
10 минут
Вот он, тот самый авокадо-тост, от которого внезапно сошел с ума весь ЗОЖ-контингент больших городов. Идеальный баланс углеводов и жиров, прорва энергии и просто питательный завтрак, после которого можно без мук голода дожить до обеда. Рецепт авокадо тоста — настоящий пазл, который каждый складывает по-своему. Ничего не стоит сбрызнуть авокадо хорошим оливковым маслом, посыпать паприкой или тимьяном, а сверху водрузить сливочный сыр или яйцо пашот. Принципам здорового питания такие дополнения к классическому рецепту ничуть не противоречат.
1
Моем и чистим авокадо от кожуры
- Авокадо: 1 штука
2
Разрезать напополам и убрать косточку (если авокадо спелый, это сделать очень легко).
- Авокадо: 1 штука
3
В небольшой миске вилкой пюрировать авокадо. Выдавить на него сок лайма.
- Авокадо: 1 штука
- Лайм: 0.5 штука
4
Посыпать перцем чили, солью.
- Молотый перец чили: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
5
Все хорошо перешать и намазать на тосты.
