ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Теплый салат из цукини, грибов, помидор черри, зеленого лука

2 порции

30 минут

Теплый салат из цукини, грибов, помидоров черри и зеленого лука — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает нежные овощи и хрустящий багет. Его корни уходят в современную русскую кухню, где ценится простота и свежесть продуктов. Цукини придают легкость, шампиньоны насыщают вкусом умами, а черри добавляют кисло-сладкую нотку. Обжаренный чеснок придает пикантность, а свежий зеленый лук завершает композицию. Это блюдо идеально подходит для теплых вечеров, когда хочется чего-то легкого, но сытного. Подача с хрустящим багетом делает его не только вкусным, но и текстурно интересным. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе, он хорош как в будни, так и на праздничном столе.

Теплый салат из цукини, грибов, помидор черри, зеленого лука
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
536.2ккал
Белки
17.3грамм
Жиры
14.4грамм
Углеводы
86.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Цукини, грибы, чеснок мелко нашинковать и отправить в разогретую с растительным маслом сковороду. Добавить соль, перец по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини: 200 г
    2. Шампиньоны: 150 г
    3. Чеснок: 3 зубчика
    4. Растительное масло: 1 столовая ложка
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Жарить до образования золотистой корочки и добавить мелко нарезанные помидоры. Тушить 10 минут и добавить зеленый лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 100 г
    2. Зеленый лук: 15 г
  • 3

    Багет нарезать на произвольные кусочки и подсушить на сковороде без масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Французский багет: 1 штука
  • 4

    Подавать салат с багетом.