ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сливочный паштет со шпинатом

1 порция

10 минут

Сливочный паштет со шпинатом — это нежное и ароматное блюдо, которое восходит к традициям русской кухни. Его основа — говяжья печень, богатая витаминами и микроэлементами, а шпинат добавляет свежие травяные нотки и легкость. Лук, обжаренный в сливочном масле, придает глубину вкусу, а сливки дарят кремовую текстуру. Паштет получается мягким, бархатистым и идеально подходит как для утренних тостов, так и для праздничных закусок. Он прекрасно сочетается с свежим хлебом, ржаным тостом или хрустящими крекерами. Вкус — насыщенный, с деликатным балансом сладости печени и легкой кислинкой зелени. Подача охлажденной массы делает его еще более изысканным и приятно тающим во рту.

Сливочный паштет со шпинатом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
583.7ккал
Белки
53.6грамм
Жиры
30.6грамм
Углеводы
24.5грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Лук нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 штука
  • Шаг 2

    2

    Растопить на сковороде сливочное масло, влить сливки, добавить лук и кубик мелко нарезанного шпината.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 1 столовая ложка
    2. Сливки: 30 мл
    3. Лук: 1 штука
    4. Шпинат: 30 г
  • Шаг 3

    3

    Через пару минут добавить готовую печень и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжья печень: 250 г
  • Шаг 4

    4

    Готовить еще 4–5 минут, периодически помешивая. Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • Шаг 5

    5

    Остудить и отправить в блендер.

  • Шаг 6

    6

    Взбить до однородной консистенции.