Шаверма на тарелке
4 порции
30 минут
Шаверма на тарелке — это оригинальная вариация популярного восточного блюда, адаптированная к русской кухне. В ней сочетаются нежное куриное филе, ароматные специи и свежие овощи, создавая яркую палитру вкусов. Ключевой элемент — сливочный соус на основе сметаны и майонеза, который придает блюду нежность и насыщенность. В отличие от классической шавермы в лаваше, этот вариант подается на тарелке, позволяя каждому ингредиенту раскрыться во всей красе. Хрустящий картофель фри добавляет текстурное разнообразие, а зелень и салат освежают композицию. Это сытное и аппетитное блюдо отлично подойдет как для домашнего ужина, так и для дружеских встреч, где можно насладиться вкусом восточных специй и знакомыми нотками русской кухни.
1
Картофель фри приготавливаем во фритюльнице.
- Картофель: 500 г
2
Делаем соус. Смешиваем сметану, майонез и добавляем приправу для соуса. Тщательно перемешиваем.
- Майонез: 3 столовые ложки
- Сметана 20%-ная: 3 столовые ложки
- Приправа «Шаурма по-домашнему»: по вкусу
3
Нарезаем филе кубиками. Перемешиваем с приправой для мяса. Жарим мясо на сковороде.
- Куриное филе: 500 г
- Приправа «Шаурма по-домашнему»: по вкусу
4
Нарезаем помидоры, огурцы кубиками, лук и зелень. Смешиваем их.
- Огурцы: 3 штуки
- Помидоры: 3 штуки
- Лук-порей: 1 головка
- Зелень: по вкусу
5
Выкладываем на тарелку листья салата, сверху кладем пожареное мясо, поливаем приготовленным соусом. Рядом выкладываем овощи и картофель фри.
- Зеленый салат: 1 пучок
- Куриное филе: 500 г
- Майонез: 3 столовые ложки
- Сметана 20%-ная: 3 столовые ложки
- Приправа «Шаурма по-домашнему»: по вкусу
- Огурцы: 3 штуки
- Помидоры: 3 штуки
- Лук-порей: 1 головка
- Зелень: по вкусу
- Картофель: 500 г
