ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сальса из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи

4 порции

15 минут

Сальса из манго, авокадо и щавеля с заправкой из маракуйи — это освежающее и экзотическое блюдо мексиканской кухни, воплощающее гармонию фруктовых и травяных нот. Его корни уходят в традиции латиноамериканской гастрономии, где манго и авокадо ценятся за свою нежную текстуру и насыщенный вкус. Щавель придаёт легкую кислинку, а маракуйя — тропическую сладость с изысканной свежестью. Сальса идеально дополняет блюда из рыбы, морепродуктов и даже хрустящие тортильи. Лайм и рисовый уксус усиливают вкусовую композицию, а перец чили добавляет пикантности. Каждая ложка этой сальсы — взрыв свежести и вкусового баланса, пробуждающий аппетит и доставляющий гастрономическое удовольствие.

Сальса из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
193.1ккал
Белки
3.3грамм
Жиры
8.5грамм
Углеводы
21.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Манго очистить удалить косточку и мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго: 1 штука
  • 2

    Шалот мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-шалот: 4 штуки
  • 3

    У щавеля удалить стебель и измельчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Щавель: 0.5 пучок
  • 4

    Выжать сок из лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 1 штука
  • 5

    Очистить авокадо и мелко нарезать, сразу залить соком лайма, чтобы избежать почернения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 2 штуки
    2. Лайм: 1 штука
  • 6

    Смешать все в салатнике, добавить рисовый уксусу и мякоть двух плодов маракуйи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рисовый уксус: 50 мл
    2. Маракуйя: 2 штуки
  • 7

    Подавать, посыпав сверху мелко нарезанным перцем чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный перец чили:  по вкусу