З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня
Paella dish
КисельРусская кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня
Paella dish
Аджарские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Торт «Прага»Советская кухня

Рулеты из норвежской семги со шпинатом

4 порции

30 минут

Рулеты из норвежской семги со шпинатом – изысканное блюдо, которое воплощает суть норвежской гастрономии, известной своей любовью к свежим морепродуктам и нежным, натуральным вкусам. Нежная семга, выращенная в холодных водах Северной Атлантики, гармонично сочетается со шпинатом, создавая баланс между насыщенностью рыбы и легкостью зелени. Мусс из семги и сливок придает блюду воздушную текстуру, делая его идеальным для праздничного ужина или легкого перекуса. Приготовленные методом припускания, рулеты сохраняют всю сочность ингредиентов, а свежие овощи и лимон, которыми украшается подача, добавляют яркость и пикантные ноты. Это блюдо не только радует глаз, но и восхищает глубиной вкуса, отражая скандинавскую традицию кулинарной утонченности.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
252
ккал
30.3g
грамм
14.2g
грамм
1.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шпинат
1 
пуч.
Филе норвежской семги
500 
г
Куриное яйцо
1 
шт.
Сливки 40%-ные
50 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Шпинат ошпарить и выложить на лед. На лист пищевой пленки (размером 15 х 20 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями шпината.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шпинат1 пучок
    2. Филе норвежской семги500 г
    3. Шпинат1 пучок
  • 2

    Для мусса: филе семги, сливки, яйцо взбить в блендере до пастообразной консистенции. Намазать мусс на шпинат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе норвежской семги500 г
    2. Сливки 40%-ные50 мл
    3. Куриное яйцо1 штука
    4. Шпинат1 пучок
  • 3

    Свернуть рулеты, завязать края пленки и припустить при очень слабом кипении. Выложить на лоток, охладить, разрезать

  • 4

    Перед подачей блюда на стол украсить листьями салата, зеленью, лимоном и овощами.

Похожие рецепты