Редька с гренками
4 порции
20 минут
Редька с гренками – это аппетитное блюдо, которое находит свои корни в уральской кухне. Оно сочетает в себе свежесть хрустящей редьки и насыщенный вкус обжаренных гренок, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Эта закуска отлично подходит для легкого перекуса или дополнения к основным блюдам, внося нотки оригинальности в повседневное меню.
Калорийность240.1ккал
Белки5.1грамм
Жиры13.2грамм
Углеводы26.3грамм
1
Приготовить гренки. У хлеба срезать корочку, мякоть нарезать небольшими прямоуrольниками, посыпать солью и обжарить в разогретом растительном масле (50 мл).
- Чёрный хлеб: 8 кусков
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 50 мл
2
Редьку очистить, тщательно вымыть в холодной воде, обсушить и натереть на крупной терке.
- Редька: 2 штуки
3
Заправить квасом или уксусом, посолить, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком и по краям обложить гренками.
- Хлебный квас: 200 мл
- Соль: по вкусу
- Зеленый лук: 100 г
