ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Морковь по-корейски с луком

8 порций

40 минут

Морковь по-корейски с луком — это яркое сочетание пряностей и свежести, рожденное в авторской кухне. Этот салат привлекает насыщенным ароматом чеснока, сладковатой морковью и пикантными нотками уксуса и черного перца. Легкость блюда достигается благодаря правильной технологии приготовления: натертая морковь маринуется с солью, затем дополняется обжаренным луком, приправами и горячим маслом, впитывающим все ароматы. Такое блюдо идеально подходит как самостоятельная закуска, а также в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Морковь по-корейски придаст любому столу особую пикантность и свежесть, а ее хрустящая текстура сделает каждую вилку восхитительной.

Морковь по-корейски с луком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
120.8ккал
Белки
1.3грамм
Жиры
9.4грамм
Углеводы
8.1грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить и натереть морковь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 500 г
  • 2

    Добавить соль, перемешать и оставить на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль: 1 чайная ложка
  • 3

    Обжарить лук с маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 штука
    2. Оливковое масло: 75 мл
  • 4

    Добавить в морковь сахар, чеснок, перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 1 чайная ложка
    2. Чеснок: 4 зубчика
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Вылить масло по центру и оставить на 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 75 мл
  • 6

    Добавить уксус и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Уксус: 1 столовая ложка