Мини тако с курицей терияки
4 порции
60 минут
Мини тако с курицей терияки — это удивительное сочетание японской традиции и мексиканской кулинарной страсти. Терияки, известный своим насыщенным сладко-соленым вкусом, делает курицу нежной и сочной, а маленькие хрустящие лепешки «тако» придают блюду приятный контраст текстур. Это изысканное лакомство идеально подходит для праздничных закусок, легких ужинов или просто для удовольствия от гастрономического эксперимента. Гарнир из риса, посыпанный ароматным кунжутом и освежающим луком-пореем, завершают композицию, добавляя глубину вкуса. Каждый кусочек наполнен балансом сладости, пикантности и легкой ореховой нотки. Мини тако с курицей терияки не только приятно удивят гостей, но и станут любимым рецептом для тех, кто ценит яркие гастрономические впечатления.
1
Смешать воду и маринад терияки. Положить курицу, накрыть тарелку пищевой пленкой и положить в холодильник на пол часа.
- Куриная грудка: 1 штука
- Соус терияки: 125 г
- Вода: 125 мл
2
Обмакнуть курицу в бумажных полотенцах. Обжаривать по 1 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Куриная грудка: 1 штука
3
Уменьшить огонь до 3 и влить маринад. Готовить соус до загустения. Это обычно занимает 20 минут. Можно добавить примерно чайную ложку муки. Добавить кунжут
- Соус терияки: 125 г
- Кунжут: по вкусу
4
Выпекать круги из лепешки и поставить их как продемонстрировано в видео в формочку из под кексов. Выпекать 5 минут при температуре 180 С и затем дать им полностью остыть в форме.
- Лепёшки «Тако»: 4 штуки
5
Порезать чуть чуть лука порея для украшения.
- Лук-порей: 1 головка
6
Положить 2 ч.л. риса и хорошо его утрамбовать. Добавить 1 чай.лож. курицы и сверху украсьте кунжутом и луком пореем.
- Рис: по вкусу
- Куриная грудка: 1 штука
- Кунжут: по вкусу
- Лук-порей: 1 головка