Мини-пицца
10 порций
30 минут
Мини-пицца — это удобный и вкусный вариант классической пиццы, родом из европейской кухни. Ее компактный размер делает ее идеальной для закуски, фуршетов или детских праздников. Тонкое, нежное тесто, приготовленное на основе муки, сливочного масла и молока, служит превосходной основой для аппетитных начинок. Салями придает пикантность, помидоры черри — сочность, а маслины — легкую терпкость. Все это дополняется богатым вкусом сыра чеддер, который плавится в духовке, создавая аппетитную корочку. Завершающий штрих — свежая зелень, добавляющая аромат и цвет. Мини-пицца — это маленькое удовольствие с насыщенным вкусом, которое радует как взрослых, так и детей.
1
Помидоры черри и маслины нарезать тонкими кружками. Сыр натереть на крупной терке.
- Помидоры черри: 6 штук
- Маслины без косточек: 10 штук
- Сыр чеддер: 100 г
2
Нарезать сливочное масло кусочками и смешать его с просеянной мукой. Влить молоко и месить тесто до однородной массы. Раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм и вырезать из него 20 кружков диаметром 5 см. Переложить их на противень, накрытый промасленным пергаментом.
- Сливочное масло: 50 г
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Молоко: 50 мл
3
Разрезать каждый кружочек салями на 4 части и положить по 4 на каждую пиццу, а также по нескольку кружков помидоров и маслин. Посыпать тертым сыром.
- Салями: 20 кусков
- Помидоры черри: 6 штук
- Маслины без косточек: 10 штук
- Сыр чеддер: 100 г
4
Поставить в разогретую до 180С духовку на 10 минут. Перед подачей украсить листиками петрушки и укропа.
- Зелень: по вкусу