Мини-пицца на сковороде
12 порций
30 минут
Мини-пицца на сковороде — это уютное домашнее угощение, вдохновленное итальянскими традициями, но адаптированное под удобство быстрого приготовления. Легкое тесто на кефире делает основу мягкой и воздушной, а начинка из ветчины, помидоров, зеленого лука и яиц придает блюду насыщенный, слегка пикантный вкус. Это блюдо идеально для завтрака или быстрого перекуса, когда хочется чего-то сытного, но не обременительного. Золотистая корочка при обжарке добавляет аппетитный хруст, а богатый аромат свежих ингредиентов делает мини-пиццу настоящим гастрономическим удовольствием. Готовится просто, без необходимости разогревать духовку, поэтому станет отличным решением для тех, кто ценит скорость и удобство без потери вкусовых качеств.
1
В кефир добавить соду, перемешать, оставить на 10 минут, затем добавить сахар и соль, перемешать. Понемногу высыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
- Кефир: 2 стакана
- Сода: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Пшеничная мука: 400 г
2
Лук перебрать, промыть, обсушить, мелко нарезать, яйца (вареные) натереть на терке (крупной), помидоры помыть, нарезать небольшими кубиками, ветчину так же нарезать кубиками, все перемешать, посолить по вкусу.
- Зеленый лук: 1 пучок
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Помидоры: 2 штуки
- Ветчина: 300 г
- Соль: по вкусу
3
Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета)
