ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мексиканское гуакамоле

12 порций

15 минут

Гуакамоле — это символ мексиканской кухни, рожденный в глубине веков цивилизацией ацтеков. Его бархатистая текстура и насыщенный вкус авокадо, дополненный пикантностью чеснока, остротой перцев и свежестью лайма, делают этот соус идеальным дополнением к закускам и основным блюдам. Гуакамоле обладает универсальностью: его подают с кукурузными чипсами, используют как соус для буррито, добавляют в такос. Легкость приготовления и натуральность ингредиентов делают его популярным во всем мире. Он дарит яркий вкус и ощущение свежести, а лайм и зелень подчеркивают его особую пряность. Это блюдо, которое соединяет традиции и современность, наполняя стол атмосферой праздника и тепла.

Мексиканское гуакамоле
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
54.1ккал
Белки
0.9грамм
Жиры
4.1грамм
Углеводы
2.7грамм
Ингредиенты
12порций
Шаги приготовления
  • 1

    Каждый авокадо разрезать вдоль, косточку удалить. Ложкой вынуть мякоть и размять вилкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 3 штуки
  • 2

    Добавить измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, нарезанную зелень, помидор, сок лайма. Посолить, добавить черный и красный перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
    2. Красный лук: 1 головка
    3. Зелень: 40 г
    4. Помидоры: 1 штука
    5. Сок лайма: 0.3 стакан
    6. Соль:  по вкусу
    7. Молотый черный перец:  по вкусу
    8. Молотый красный перец: 0.3 чайная ложка
  • 3

    Переложить в салатницу и сразу подавать на стол.