Маринованные помидоры
3 порции
15 минут
Маринованные помидоры — это классика русской кухни, сочетающая яркость свежих овощей с насыщенным вкусом ароматного маринада. Этот рецепт — настоящая находка для любителей пикантных закусок. История блюда уходит в глубь веков, когда люди искали способы сохранить урожай на долгие зимние месяцы. Здесь гармонично сочетаются сладость меда, легкая кислинка лимонного сока, пикантность соевого соуса и аромат свежего укропа. Маринованные помидоры подходят как самостоятельная закуска или дополнение к мясным и рыбным блюдам. Через сутки в холодильнике они пропитаются всеми ароматами, обретая неповторимую глубину вкуса. Это идеальное блюдо для застолья, пикника или просто уютного домашнего ужина.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Разрезать помидоры пополам и выложить в банку.
- Помидоры черри: 1 стакан
3
Туда же выложить нарезанный лук.
- Красный лук: по вкусу
4
Влить растительное масло.
- Растительное масло: 20 мл
5
Добавить укроп.
- Укроп: 1 столовая ложка
6
Выжать лимонный сок.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
7
Добавить соевый соус.
- Соевый соус: 1 столовая ложка
8
Добавить мед.
- Мед: 1 чайная ложка
9
Всыпать соль. Закрыть крышкой, потрясти и убрать в холодильник.
- Соль: 1 чайная ложка
10
Через сутки можно подавать.
