ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Маринованный арбуз с гвоздикой

4 порции

15 минут

Маринованный арбуз с гвоздикой — это необычное угощение, которое восходит к русским традициям консервации фруктов и овощей. В этом рецепте сладость арбуза сочетается с пряной глубиной гвоздики и ароматом лаврового листа, создавая уникальное гастрономическое впечатление. Легкая кислинка уксуса подчеркивает естественную свежесть арбуза, а душистый перец добавляет пикантности. Такой маринованный арбуз прекрасно подходит как пикантная закуска к мясным блюдам или как самостоятельное экзотическое лакомство. Он идеально освежает в жаркий день и удивляет своей гармонией вкусов. Исторически подобные блюда использовались для сохранения летнего урожая, чтобы радовать семью долгими зимними вечерами. Наслаждайтесь этим ярким, ароматным и оригинальным угощением!

Маринованный арбуз с гвоздикой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
79.2ккал
Белки
1.5грамм
Жиры
0.3грамм
Углеводы
18.6грамм
Ингредиенты
4порции
Вода
1.5 
л
Сахар
1 
ст.л.
Соль
2 
ст.л.
Уксус
1 
ч.л.
Лавровый лист
 
по вкусу
Гвоздика
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Арбуз порезать кусочками 3-5 см разложить в банки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мякоть арбуза: 1 кг
  • 2

    Из воды соли и сахара сделать рассол, вскипятить, залить им арбуз.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 1.5 л
    2. Соль: 2 столовые ложки
    3. Сахар: 1 столовая ложка
  • 3

    В кастрюлю положить на дно тряпочку, налить воды, поставить банки с арбузом и стерилизовать в течении 10 минут, с момента закипания.

  • 4

    Добавить в банки уксус, гвоздику, лавровый лист, душистый перец и закатать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Уксус: 1 чайная ложка
    2. Гвоздика:  по вкусу
    3. Лавровый лист:  по вкусу
    4. Молотый душистый перец:  по вкусу