Маленькие бургеры в пите с салатом и овощами
8 порций
15 минут
Маленькие бургеры в пите с салатом и овощами — это изысканный перекус, сочетающий сочность говяжьего фарша с освежающей хрусткостью овощей. Этот рецепт вдохновлён американской кухней, но вносит нотку средиземноморского уюта благодаря использованию питы вместо классической булочки. Нежные бургерные котлеты, обогащённые сладкими перцами и луком, приобретают насыщенный вкус благодаря ворчестерскому соусу. Запечённые на гриле, они обретают аппетитную корочку. Подача в мягкой подогретой пите с листьями свежего латука, сочными томатами черри и пикантным соусом делает блюдо легким, но сытным. Идеальный вариант для вечеринки или быстрого обеда, где классика бургеров сочетается с утонченностью средиземноморского вкуса.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
В миске смешайте фарш с мелко нарезанными перцами, мелко нарезанным луком и ворчестерским соусом. Посолите и поперчите. Слепите из фарша 8 плоских бургеров.
- Говяжий фарш: 500 г
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Жёлтый сладкий перец: 1 штука
- Салатный лук: 4 головки
- Вустерширский соус: 2 чайные ложки
3
Выложите на гриль и жарьте 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
4
Подогрейте питы на гриле и сделайте надрез с одной стороны. Положите внутрь листья салата, черри и по 1 бургеру. По желанию полейте соусом и подавайте.
- Пита: 8 штук
- Листья латука: по вкусу
- Помидоры черри: 30 г
- Кетчуп: по вкусу
