ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кускус с вялеными томатами, грибами и орехами

3 порции

20 минут

Кускус с вялеными томатами, грибами и орехами — это яркое блюдо с глубоко насыщенным вкусом и богатой текстурой. Югославская кухня славится сочетанием простых, но выразительных ингредиентов, создающих удивительную гармонию. Нежный кускус впитывает аромат томатов, придавая блюду сладковатую кислинку, а обжаренные грибы дополняют его землистым оттенком. Фисташки и кедровые орехи добавляют хруст и легкую маслянистость, делая блюдо насыщенным и изысканным. Это идеальное угощение для легкого обеда или ужина, которое дарит ощущение уюта и тепла. Подавать можно с свежими травами и каплей оливкового масла, подчеркивая природную простоту и изысканность вкусов. Это блюдо прекрасно как самостоятельное, так и в сочетании с белым вином или легким овощным гарниром.

Кускус с вялеными томатами, грибами и орехами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
243.6ккал
Белки
7.5грамм
Жиры
13.3грамм
Углеводы
22.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Приготовить кускус по видео уроку на сайте eda.ru.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кускус: 1 стакан
  • 2

    Вяленые томаты 10 минут варить на пару, мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вяленые помидоры: 3 штуки
  • 3

    Грибы нарезать и слегка обжарить на небольшом количестве масла (7–10 минут).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие грибы: 150 г
    2. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • 4

    Смесь из грибов и помидоров добавить в кускус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие грибы: 150 г
    2. Вяленые помидоры: 3 штуки
  • 5

    Посыпать фисташками, кедровыми орехами, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотые фисташки: 1 чайная ложка
    2. Кедровые орехи: 2 чайные ложки
  • 6

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу