ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Халуми с карри на сковороде

1 порция

10 минут

Халуми с карри на сковороде — это оригинальное блюдо, сочетающее средиземноморский характер халуми с пряной насыщенностью карри. Халуми, известный своим плотным, слегка солоноватым вкусом, идеально подходит для жарки, приобретая аппетитную золотистую корочку и мягкую текстуру внутри. Добавление карри придаёт ему восточный оттенок, подчёркивая глубину вкуса, а смесь итальянских трав дополняет ароматную композицию. Лёгкая острота молотого чили усиливает восприятие, делая вкус ещё более выразительным. Подача с микрозеленью добавляет свежести и визуальной привлекательности. Это блюдо идеально как самостоятельная закуска или гарнир к свежим овощам и легким соусам, создавая гармоничный баланс вкусов. Халуми с карри — это пример простого, но утонченного гастрономического наслаждения.

Халуми с карри на сковороде
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
566.3ккал
Белки
20.8грамм
Жиры
53грамм
Углеводы
1.6грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Нарезать сыр соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр халуми: 100 г
  • Шаг 2

    2

    Разогреть на сковороде гриль сливочное и оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 10 г
    2. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • Шаг 3

    3

    Выложить на сковороду сыр. Обжаривать 2–3 минуты на среднем огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр халуми: 100 г
  • Шаг 4

    4

    Добавить карри.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Карри: 1 чайная ложка
  • Шаг 5

    5

    Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Розовая гималайская соль:  по вкусу
  • Шаг 6

    6

    Перевернуть и обжаривать еще 2–3 минуты.

  • Шаг 7

    7

    Добавить смесь трав.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь итальянских трав: 0.5 чайная ложка
  • Шаг 8

    8

    Добавить молотый чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили:  по вкусу
  • Шаг 9

    9

    Выложить сыр на блюдо и дать немного остыть.

  • Шаг 10

    10

    Украсить микрозеленью и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Микрозелень гороха:  по вкусу