З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Медовая коврижкаРусская кухня
Paella dish
ФриттатаИтальянская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня

Брускетта с бужениной и томатным соусом

1 порция

7 минут

Брускетта с бужениной и томатным соусом – это гармония вкусов, сочетающая итальянскую кулинарную элегантность с насыщенными нотами мясного деликатеса. Ржаной хлеб, пропитанный ароматным горчичным маслом, приобретает аппетитную хрустящую корочку, создавая идеальную основу для начинки. Тонкие слайсы буженины придают закуске насыщенность, а сладкий красный лук добавляет свежесть. Томатный соус с орегано и зирой раскрывает теплые средиземноморские акценты, придавая блюду легкую пряность. Эта брускетта – не просто закуска, а настоящее гастрономическое удовольствие, идеальное для уютного вечера с вином или в качестве стильного дополнения к праздничному столу. Классический вкус в авторском исполнении – это сочетание традиций и современных кулинарных тенденций.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
332.8
ккал
7.6g
грамм
25.3g
грамм
21.3g
грамм
Ингредиенты
1порция
Ржаной хлеб
2 
кус.
Горчичное масло
2 
ч.л.
Морская соль
 
щеп.
Буженина
2 
кус.
Сладкий красный лук
0.2 
гол.
Томатный соус
2 
ст.л.
Сушеный орегано
 
щеп.
Зира
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Ломтики хлеба выложить на раскаленную сковороду и добавить сверху по чайной ложке горчичного масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ржаной хлеб2 куска
    2. Горчичное масло2 чайные ложки
  • 2

    Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль щепотка
  • 3

    Через 1–2 минуты снять с огня.

  • 4

    Буженину нарезать максимально тонкими слайсами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Буженина2 куска
  • 5

    Лук нарезать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий красный лук0.2 головка
  • 6

    Хлеб смазать томатным соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатный соус2 столовые ложки
  • 7

    Приправить орегано.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеный орегано щепотка
  • 8

    Добавить зиру.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зира по вкусу
  • 9

    Сверху выложить буженину.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Буженина2 куска
  • 10

    Далее выложить лук и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий красный лук0.2 головка
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 11

    Подавать в качестве закуски.

Похожие рецепты