З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БискоттиИтальянская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
Полтавский борщУкраинская кухня
Paella dish
Армянский плов хапамаАрмянская кухня
Paella dish
НьоккиИтальянская кухня
Paella dish
ПасхаРусская кухня

Яблочная шарлотка с корицей

12 порций

70 минут

Яблочная шарлотка с корицей – это уютное лакомство с французскими корнями, любимое во многих семьях. Ее мягкое, воздушное тесто впитывает сладость яблок, создавая гармонию вкусов, а корица добавляет тонкую, пряную нотку, пробуждающую теплые воспоминания. Это идеальный десерт для осеннего вечера или уютного чаепития. Простота приготовления делает шарлотку доступной даже для начинающих кулинаров, а ее аромат, заполняющий кухню во время выпекания, делает ожидание особенно приятным. Подается она теплой, с легкой пудровой россыпью сахара, а в идеале – с шариком ванильного мороженого, который тает на кусочке пирога, дополняя его нежной сливочностью. Этот десерт – настоящий символ домашнего уюта и кулинарной традиции, объединяющий поколения за семейным столом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
230.9
ккал
3.5g
грамм
8.9g
грамм
33.4g
грамм
Ингредиенты
12порций
Куриное яйцо
3 
шт.
Сахар
1 
ст.
Сливочное масло
100 
г
Пшеничная мука высшего сорта
1.5 
ст.
Гашеная сода
0.5 
ч.л.
Соль
 
н.к.н.
Яблоко
4 
шт.
Ванильный сахар
10 
г
Корица
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Яйца растереть с сахаром и солью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
    2. Сахар1 стакан
    3. Соль на кончике ножа
  • 2

    К яично-сахарной смеси добавить ванильный сахар и корицу, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ванильный сахар10 г
    2. Корица1 чайная ложка
  • 3

    Далее вмешать размягченное сливочное масло, тщательно растереть, чтобы не осталось крупных кусочков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло100 г
  • 4

    Муку просеять один раз через сито и постепенно добавить в тесто, хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука высшего сорта1.5 стакан
  • 5

    Соду загасить уксусом и отправить к тесту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гашеная сода0.5 чайная ложка
  • 6

    Яблочки очистить и нарезать небольшими кусочками 3–4 мм, смешать с тестом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко4 штуки
  • 7

    Выложить тесто в форму для запекания, предварительно смазанную кусочком сливочного масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло100 г
  • 8

    Поставить форму в разогретую до 175 градусов духовку на 45 минут. Готовность проверить зубочисткой! Если тесто не липнет, значит, шарлотка готова!

  • 9

Похожие рецепты