Веганский пирог из белой фасоли
6 порций
45 минут
Веганский пирог из белой фасоли — это настоящая находка для ценителей здорового и оригинального питания. Его корни уходят в европейскую кухню, где фасоль давно используется не только в супах, но и в десертах. Белая фасоль придаёт пирогу нежность и влажность, а овсяные хлопья — лёгкую текстуру и питательность. Яблоко добавляет естественную сладость, а корица и ваниль наполняют ароматом, пробуждающим уютные ассоциации. Пирог получается мягким, умеренно сладким, с тонкими пряными нотками. Он идеально подходит для завтрака или перекуса, а также станет прекрасным дополнением к чаепитию. Веганский состав делает его доступным для всех, кто придерживается растительного питания, а простота приготовления делает его любимым рецептом на каждый день.
1
Фасоль (или нут) замочить на ночь и отварить до готовности. Немного остудить.
- Белая фасоль: 250 г
2
Разогреть духовку до 180 С.
3
Соединить все ингредиенты и измельчить в блендере. Яблоко можно использовать тертое (1 шт). А ванильную соль заменить на соль и ванилин.
- Овсяные хлопья: 150 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
- Яблоко: 1 штука
- Корица: по вкусу
- Сироп агавы: 2 столовые ложки
- Ваниль: щепотка
4
Застелить противень пекарской бумагой, ровным слоем выложить тесто.
5
Выпекать 30 минут.
6
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.