Творожная запеканка с черникой и коричневым сахаром
4 порции
30 минут
Творожная запеканка с черникой и коричневым сахаром – нежное и ароматное блюдо, корнями уходящее в традиции европейской кухни. История запеканок берет начало в простых деревенских рецептах, где доступные продукты превращались в сытные и вкусные блюда. В этом варианте гармонично сочетается легкость творога, сладость коричневого сахара и кислинка черники, создавая богатый, насыщенный вкус. Манная крупа придает структуру, а взбитые белки – воздушность. Запеканка идеально подходит для завтрака или легкого десерта, ее можно подавать теплой или охлажденной, с медом, сметаной или свежими ягодами. Простая в приготовлении, она воплощает уют домашней кухни и приносит радость каждому, кто попробует этот нежный, тающий во рту десерт.
1
Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью добела.
- Коричневый сахар: 70 г
2
Добавить творог и взбить до однородности.
- Обезжиренный творог: 600 г
3
Всыпать манку и подмешать чернику.
- Манная крупа: 5 столовая ложка
- Черника: 150 г
4
Белки взбить и ввести в массу.
- Куриное яйцо: 2 штуки
5
Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусах 30 минут.
