Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки
4 порции
60 минут
Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки – это классический русский десерт, сочетающий нежность творога и хрустящую сливочную крошку. История подобных запеканок уходит в глубь веков, когда хозяйки использовали простые ингредиенты для создания вкусных и питательных блюд. В этом рецепте творог смешивается с яйцами и сахаром, создавая воздушную основу, а мука и масло превращаются в золотистую крошку, дарящую текстурный контраст. После запекания получается румяная, ароматная запеканка с тонким сливочно-творожным вкусом. Идеально подходит для завтрака или легкого десерта, особенно с чашкой чая или сметаной. Простота приготовления делает её отличным вариантом для домашней выпечки, радующей как детей, так и взрослых.
1
Пачку творога выложить в миску, добавить яйца, всыпать сахар и хорошо перемешать.
- Творог: 170 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 0.5 стакан
2
В большую миске или на столешницу положить масло, засыпать его мукой и измельчить ножом до состояния крошки.
- Сливочное масло: 100 г
- Пшеничная мука: 130 г
3
На дно формы высыпать 60–70% крошки и залить творожной смесью, сверху выложить оставшуюся крошку.
- Пшеничная мука: 130 г
4
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать около 40 минут, пока запеканка немного не подрумянится.
- Творог: 170 г