З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
Морковь по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Домашние котлетыРусская кухня
Paella dish
ДымлямаУзбекская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Армянский суп СпасАрмянская кухня

Тыквенный кекс со специями

12 порций

90 минут

Тыквенный кекс со специями — это восхитительное осеннее лакомство, наполненное теплом и ароматом пряностей. Его история уходит корнями в европейскую кухню, где тыква давно используется в десертах благодаря своей нежной текстуре и сладковатому вкусу. В этом рецепте сочная тыква дополняется корицей, мускатным орехом, гвоздикой и душистым перцем, создавая глубину вкуса с лёгкой пикантной ноткой. Кекс получается мягким, воздушным и слегка влажным, а его аромат наполняет дом уютом. Идеален для дружеского чаепития или семейного вечера, особенно в прохладные дни, когда хочется согреться чем-то особенным. Можно дополнить сахарной пудрой или кремом, превращая простой кекс в настоящий праздничный десерт.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
848.5
ккал
5.3g
грамм
47.4g
грамм
103.1g
грамм
Ингредиенты
12порций
Куриное яйцо
1 
шт.
Пшеничная мука
3.5 
ст.
Соль
1 
ч.л.
Молотая корица
1 
ч.л.
Сода
3 
ч.л.
Молотая гвоздика
0.5 
ч.л.
Молотый мускатный орех
0.5 
ч.л.
Сахар
3 
ст.
Молотый душистый перец
0.5 
ч.л.
Тыква
500 
г
Растительное масло
3 
ст.
Молоко
1 
ст.л.
Сахарная пудра
1 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Если есть готовое тыквенное пюре, то берем его. Если пюре нет, делаем его. Для этого тыкву режем кубиками и запекаем в духовке 20–25 минут до мягкости. Из запеченной тыквы делаем пюре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква500 г
  • 2

    Просеиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука3.5 стакана
    2. Соль1 чайная ложка
    3. Сода3 чайные ложки
    4. Молотая корица1 чайная ложка
    5. Молотая гвоздика0.5 чайная ложка
    6. Молотый мускатный орех0.5 чайная ложка
    7. Молотый душистый перец0.5 чайная ложка
  • 3

    Взбиваем белки, потом добавляем, взбивая желтки, сахар, масло и тыквенное пюре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо1 штука
    2. Сахар3 стакана
    3. Растительное масло3 стакана
    4. Тыква500 г
  • 4

    В сухую смесь, помешивая, добавляем жидкую.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука3.5 стакана
    2. Соль1 чайная ложка
    3. Сода3 чайные ложки
    4. Молотая корица1 чайная ложка
    5. Молотая гвоздика0.5 чайная ложка
    6. Молотый мускатный орех0.5 чайная ложка
    7. Молотый душистый перец0.5 чайная ложка
  • 5

    Заливаем в формы (учитывая, что в процессе выпекания кекс поднимается в 2 раза).

  • 6

    Выпекаем при температуре 160–180 градусов 1 час.

Похожие рецепты