Сочный яблочный пирог
6 порций
45 минут
Сочный яблочный пирог — это настоящий символ домашнего уюта, теплых семейных вечеров и ароматов детства. Этот рецепт уходит корнями в традиции русской кухни, где яблоки — один из самых любимых фруктов. Их кисло-сладкий вкус идеально сочетается с нежным, воздушным тестом, создавая гармонию текстур. Манка придает пирогу легкую рассыпчатость, а ванильный сахар — тонкую сладкую нотку. Он не требует сложных ингредиентов или техники, что делает его отличным выбором для домашних чаепитий. Подавать его можно теплым, с шариком ванильного мороженого, или охлажденным, с чашкой ароматного чая. Этот пирог — олицетворение простоты и совершенства, соединяющее поколения за одним столом.
1
Яйца взбить с сахаром.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 150 г
2
Муку, манку, разрыхлитель и ванильный сахар смешать.
- Пшеничная мука: 100 г
- Манная крупа: 100 г
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
3
Добавить к яйцам и все перемешать.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 150 г
- Пшеничная мука: 100 г
- Манная крупа: 100 г
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
4
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками среднего размера.
- Кислые яблоки: 650 г
5
Перемешать яблоки с тестом.
- Кислые яблоки: 650 г
6
Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой (или мукой).
7
Вылить все в форму (форму лучше брать побольше, чтобы пирог получился не слишком высокий).
8
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 30–35 минут.