Сочный яблочный пирог перевертыш
8 порций
40 минут
Сочный яблочный пирог перевертыш — это настоящая классика европейской кухни, сочетающая в себе нежное тесто и карамелизированные яблоки. Этот десерт получил популярность благодаря французскому тарту Татен, где яблоки карамелизуются под тестом и переворачиваются при подаче. Пирог обладает восхитительным сочетанием сладкой карамели, легкой ванильной нотки и свежести яблок, создавая гармонию вкусов. Его мягкое тесто прекрасно пропитывается фруктовой сладостью, а карамель придает ему аппетитную глазурь. Этот пирог идеален для уютного семейного чаепития или праздничного застолья. Подавать его можно теплым с шариком ванильного мороженого или нежным кремом, что подчеркнет его богатый вкус. Готовится просто, но впечатляет каждого, кто его пробует.
1
Смешайте все сыпучие ингридиенты, добавьте молоко, растительное масло и яйца.
- Пшеничная мука высшего сорта: 1.5 стакан
- Растительное масло: 0.3 стакан
- Сахар: 0.3 стакан
- Молоко: 0.3 стакан
- Ванилин: 0.3 чайная ложка
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Разрыхлитель: 1 столовая ложка
2
Почистите яблоки, удалив серединку, нарежьте на средние дольки.
- Яблоко: 6 штук
3
В карамель добавьте сливочное масло, доведите до кипения.
- Несолёное сливочное масло: 2 столовые ложки
4
В форму около 20 см в диаметре вылейте карамельную массу, выложите яблоки и залейте тестом.
- Карамельный соус: 1 стакан
- Яблоко: 6 штук
5
Выпекайте в духовке разогретой до 180 градусов 25 минут.
