Сырные маффины
6 порций
20 минут
Сырные маффины — это изысканное угощение, которое сочетает нежность воздушного теста и насыщенный вкус сыра грюйер. Этот вид выпечки родом из Европы, где кулинары ценят гармонию ароматов и текстур. Маффины получаются мягкими, слегка влажными, а добавленный укроп привносит освежающую зелёную нотку. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или как дополнение к супам и салатам. Благодаря простоте приготовления, этот рецепт станет находкой для тех, кто хочет разнообразить свой рацион уютной домашней выпечкой. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде, наслаждаясь их насыщенным вкусом и хрустящей корочкой.
1
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить размягченное при комнатной температуре (не растопленное!) сливочное масло и тщательно размешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Сливочное масло: 100 г
2
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородной консистенции, влить молоко, снова перемешать.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Молоко: 150 мл
3
Добавить сыр и мелко порубленный укроп.
- Сыр грюйер: 150 г
- Укроп: 1 пучок
4
Формочки для маффинов смазать маслом и разложить в них тесто.
- Сливочное масло: 100 г
5
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
