Шоколадный кекс с ликером
4 порции
90 минут
Шоколадный кекс с ликером — это истинное наслаждение для ценителей глубокого, насыщенного вкуса. Его история уходит в авторскую кухню, где классические ингредиенты соединяются с утонченными нотками ликера, создавая роскошный десерт. Влажный и воздушный, он сочетает нежность взбитых белков с богатым ароматом топленого шоколада и какао. Ликер придает особую глубину вкусу, превращая каждое наслаждение в незабываемый момент. Этот кекс идеально подходит для вечерних посиделок за чашкой кофе, для торжественных ужинов или просто как подарок себе. Он не только радует вкусом, но и наполняет дом теплом и уютом. Попробуйте его, и он станет вашим фаворитом среди десертов.
1
Белки взбить с чашкой песка.
- Сахар: 1.5 стакан
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Масло и шоколад растопить, смешать с водой, какао и оставшимся сахаром.
- Сливочное масло: 100 г
- Горький шоколад: 1 кусок
- Вода: 5 столовая ложка
- Какао: 2 столовые ложки
- Сахар: 1.5 стакан
3
Полученную смесь остудить и взбить с мукой, желтками, разрыхлителем и ликером.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Ликёр: 1 столовая ложка
4
Выпекать в смазанной маслом форме в течение 1 часа.
- Сливочное масло: 100 г
