Простая творожная запеканка с сухофруктами
4 порции
30 минут
Простая творожная запеканка с сухофруктами — это уютное блюдо русской кухни, воплощающее тепло домашнего очага. Ее история уходит корнями в традиционные деревенские рецепты, где творог использовался как основа для питательных и нежных запеканок. Сочетание творога, сладкого изюма и ароматной кураги делает вкус запеканки мягким, слегка ванильным, с приятной фруктовой кислинкой. Запеканка приобретает аппетитную румяную корочку, а внутри остается воздушной и сочной. Это универсальное блюдо, которое можно подать на завтрак с чашкой ароматного чая или использовать в качестве полезного десерта. Оно питательно, легко усваивается и отлично подходит как для детского, так и для диетического питания.
1
Изюм и курагу хорошо промыть. У изюма убрать «хвостики», а курагу нарезать кусочками.
- Изюм: 1 столовая ложка
- Курага: 5 штука
2
Приготовить творожную массу, хорошенько растерев её или слегка взбив миксером.
- Творог: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Сахар: по вкусу
3
Добавить изюм с курагой.
- Изюм: 1 столовая ложка
- Курага: 5 штука
4
Выложить смесь в небольшую форму, смазанную маслом и посыпанную панировкой или манной крупой. Разровнять поверхность.
- Сливочное масло: 20 г
- Панировочные сухари: 40 г
5
Выпекать в духовке при 150 С . У готовой запеканки сверху образуется румяная корочка.