Оладьи с яблоком и кокосом
8 порций
60 минут
Оладьи с яблоком и кокосом – нежный и ароматный десерт русской кухни. Эти пышные, румяные оладьи сочетают в себе сладость яблок и экзотический оттенок кокосовой стружки. Кефир делает их воздушными, а сода придаёт легкую пористость. История оладий уходит корнями в русскую деревню, где их готовили на масле и подавали со сметаной или вареньем. В данном варианте добавление кокоса придаёт интересную текстуру и легкую сладость. Оладьи идеально подходят для уютного семейного завтрака или вечернего чаепития. Их можно есть как горячими, так и холодными, дополняя вареньем, медом или сгущённым молоком.
1
Яблоки очистить и натереть на терке.
- Яблоко: 400 г
2
В кефир добавить соду, затем яйца и сахар, яблоки, муку, кокосовую стружку.
- Кефир: 1 л
- Сода: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 5 столовая ложка
- Яблоко: 400 г
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Кокосовая стружка: 50 г
3
Дать постоять 5–10 минут.
4
Жарить на растительном масле.
- Растительное масло: 100 мл
