Облепиховый пирог
6 порций
50 минут
Облепиховый пирог — это настоящее произведение искусства русской кухни. Его корни уходят в традиционные рецепты восточнославянских народов, где облепиха ценится за яркий вкус и пользу. Нежное тесто, пропитанное ароматами ванили, обволакивает кисло-сладкую облепиху и сочные яблоки, создавая удивительный баланс вкусов. Маслянистая текстура придает пирогу мягкость, а золотистая корочка — аппетитный хруст. Этот десерт не только радует глаз, но и наполняет организм витаминами. Его можно подавать к чаю в уютный осенний вечер, а также удивить гостей на празднике. Сладкая карамелизированная облепиха и запеченные яблоки делают каждый кусочек насыщенным и запоминающимся.
1
Яйца взбить венчиком. Добавить масло, сахар и ванильный сахар. Перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Облепиховое масло: 100 мл
- Сахар: 125 г
- Ванильный сахар: 2 столовые ложки
2
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Все перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпекания.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
3
Яблоки очистить, разделить каждое на три части. Снять сердцевину, сделать небольшие надрезы так, чтобы яблоко не развалилось на части.
- Яблоко: 3 штуки
4
Уложить их надрезами вверх.
5
Между яблоками разбросать облепиху.
- Облепиха: 100 г
6
Посыпать все сахаром и выпекать при 180 градусах до готовности.
- Сахар: 125 г
