ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Пирог манный
Пирог манныйЕвропейская кухня

Манный пирог с финиками

8 порций

60 минут

Манный пирог с финиками — это восхитительное блюдо арабской кухни, пропитанное духом восточных традиций. Его нежная, рассыпчатая структура манной основы сочетается с богатым, сладковатым вкусом фиников, приправленных медом, корицей и грецкими орехами. Лимонный сок добавляет легкую кислинку, уравновешивая сладость начинки. Этот пирог не просто десерт, а настоящее праздничное угощение, которое подают к чаю в семейном кругу или угощают гостей на торжественных мероприятиях. Он особенно хорош в теплом виде, когда сливочное масло еще сохраняет свою мягкость, делая текстуру пирога бархатистой. В арабской кухне манные пироги ценятся за их насыщенный вкус и питательность, а финики, символизирующие благополучие, делают это блюдо не только вкусным, но и культурно значимым.

Манный пирог с финиками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
627ккал
Белки
10.9грамм
Жиры
27.3грамм
Углеводы
88.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Финики мелко нарезать, положить их в кастрюльку, залить водой и варить 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Финики без косточек: 200 г
    2. Вода: 125 мл
  • 2

    Добавить мёд, сок половины лимона, корицу и орехи. Перемешать и снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мед: 2 столовые ложки
    2. Лимон: 0.5 штука
    3. Молотая корица: 2 чайные ложки
    4. Грецкие орехи: 60 г
  • 3

    Манную крупу смешать с мукой, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манная крупа: 500 г
    2. Пшеничная мука: 125 г
    3. Сахар: 4 столовые ложки
    4. Ванильный сахар: 10 г
    5. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • 4

    Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать. Получается крошка.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Сливочное масло: 200 г
  • 5

    Половину крошки выложить в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 30 см*22 см), уплотнить.

  • 6

    Выложить сверху начинку, равномерно распределить.

  • 7

    Сверху выложить вторую половину манной крошки.

  • 8

    Выпекать при 180 С примерно 40 минут.