Маффины с бананами и медом
6 порций
45 минут
Маффины с бананами и медом — это нежная, воздушная выпечка с глубоким ароматом сладкого банана и тонкими медовыми нотками. Этот рецепт пришел из Американской кухни, где маффины — неотъемлемая часть утреннего кофе и уютных семейных завтраков. Сливочное масло придает тесту мягкость, а мед добавляет естественную сладость, делая маффины особенно приятными на вкус. Легкая пудра сахара сверху придает им изысканности. Они идеально сочетаются с чашкой чая или кофе и станут прекрасным дополнением к дружеским посиделкам или уютному вечеру дома. Готовятся легко, а результат неизменно радует теплом и домашним уютом.
1
Сливочное масло (комнатной температуры) смешать с сахаром.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 1 столовая ложка
2
Добавить яйца, перемешать.
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
К смеси добавить молоко, взбить.
- Молоко: 150 мл
4
Затем добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться однородным и вязким.
- Пшеничная мука: 300 г
- Разрыхлитель: 10 г
5
Бананы нарезать на полукружочки или четвертинки. Добавить в тесто бананы и мед, хорошо перемешать.
- Бананы: 1.5 штука
- Мед: 1 столовая ложка
6
Разложить тесто по формочкам (выходит 12 маффинов). Тесто должно занимать 2/3 формочки.
7
Выпекать маффины 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
8
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой (по желанию).
- Сахарная пудра: по вкусу
9