Кофейный крем с ромом
2 порции
10 минут
Кофейный крем с ромом — это утонченное лакомство, которое сочетает в себе насыщенный вкус кофе, нежность молочного крема и изысканную нотку рома. Этот десерт берет свое вдохновение из европейских традиций, где сочетание алкоголя и сладостей ценится за глубокий вкусовой профиль. Крем получается бархатистым и обволакивающим, с легким карамельным оттенком. Его подача в бокалах, украшенных рублеными орехами и кусочками шоколада, делает его не только визуально привлекательным, но и добавляет текстурное разнообразие. Идеален как элегантное завершение ужина или уютное угощение в дождливый вечер. Глубокий вкус кофе пробуждает чувства, а ром придаёт благородную теплоту, создавая гармоничное сочетание для истинных гурманов.
1
Отделите яичный желток от белка.
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Разотрите желток с сахаром. Добавьте крахмал.
- Сахар: 70 г
- Крахмал: 1.5 чайная ложка
3
Перемешайте кофе с молоком и ромом. Тщательно взбейте.
- Растворимый кофе: 1.5 чайная ложка
- Молоко: 120 мл
- Ром: 60 мл
4
Готовьте крем в микроволновой печи при полной мощности 4–5 минут, периодически помешивая. Не допускайте закипания смеси.
5
Готовый крем разложите по бокалам и охладите. Украсьте рублеными орехами и кусочками шоколада.
- Тёмный шоколад: по вкусу
- Орехи: по вкусу
