Яблочное печенье
10 порций
40 минут
Яблочное печенье — уютный десерт американской кухни, воплощающий традиции домашней выпечки. Его нежное, мягкое тесто, обогащенное сливочным маслом, ванилью и сметаной, дарит приятную сладость, которая гармонично сочетается с легкой кислинкой свежих яблок и сладостью изюма. Исторически яблоки часто использовались в американских десертах благодаря их доступности и универсальности. Эти печенья идеально подходят для уютных вечеров с чашкой чая или кофе, а их аромат пробуждает воспоминания о семейных завтраках. Легкость приготовления делает их любимым рецептом для тех, кто ценит простые и вкусные домашние сладости.
1
Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Затем добавить яйцо и ваниль; все хорошо растереть.
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 0.8 стакан
- Куриное яйцо: 1 штука
- Ваниль: 1 чайная ложка
2
Муку перемешать с солью и разрыхлителем и ввести в яично-масляную смесь попеременно со сметаной, начиная с муки.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Соль: по вкусу
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Сметана: 3 столовые ложки
3
Из яблок удалить сердцевину и, не очищая от кожуры, порезать мякоть мелкими кубиками. Осторожно подмешать в тесто 1 стакан яблочных кубиков и изюм.
- Яблоко: 4 штуки
- Изюм: 95 г
4
Чайной ложкой выложить тесто на противень на некотором расстоянии друг от друга.
5
Выпекать 12-15 мин при 190°С.
