Яблочные оладьи с йогуртом
4 порции
30 минут
Яблочные оладьи с йогуртом — это нежное и воздушное угощение, наполненное ароматом спелых яблок и теплой ноткой корицы. Этот рецепт пришел из русской кухни, где оладьи занимают особое место на семейных завтраках и уютных чаепитиях. Йогурт делает тесто мягким и придает ему легкую кислинку, прекрасно оттеняя сладость яблок и сахарной пудры. Золотистая корочка, подрумяненная на сковороде, добавляет хрустящую текстуру, а аромат, заполняющий кухню, пробуждает аппетит. Эти оладьи идеально сочетаются с медом, вареньем или сметаной, становясь вкусным дополнением к утренней трапезе или уютному вечеру. Простота приготовления делает их отличным выбором для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя и близких.
1
Яйца взбиваем венчиком и смешиваем с йогуртом.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Натуральный йогурт: 5 столовая ложка
2
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар, добавляем в яично-йогуртовую смесь.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
3
Яблоки натираем на терке и добавляем в тесто вместе с корицей.
- Яблоко: 2 штуки
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
4
Выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом по 1 столовой ложке теста для каждого оладушка и жарим до золотистой корочки с обеих сторон.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
5
Перед подачей оладьи посыпаем сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: 1 столовая ложка