Хрустящие тортильи с ягодным соусом
6 порций
30 минут
Хрустящие тортильи с ягодным соусом — это изысканный десерт, который сочетает в себе хрустящую текстуру запеченных лепешек и освежающий вкус клубничного соуса с нотками апельсина. Бразильская кухня известна своими яркими и насыщенными вкусами, и этот рецепт — отличное тому подтверждение. Хрустящие тортильи, слегка карамелизированные сахаром, прекрасно сочетаются с нежным ванильным йогуртом и ароматной кокосовой стружкой, создавая гармонию сладости и свежести. Это блюдо идеально подходит как легкий десерт или необычная закуска для праздничного стола. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а изысканный вкус и привлекательный вид — достойными внимания гурманов.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Разрежьте лепешки на небольшие треугольники и выложите на противень. Слегка сбрызните растительным маслом. Посыпьте 1 столовой ложкой сахара и отправьте в духовку на 15 минут до золотистого цвета и хрустящего состояния. Охладите.
- Тортильи: 3 штуки
- Растительное масло: по вкусу
- Сахар: 1.5 столовая ложка
3
Для клубничного соуса в блендере смешайте 1,5 стакана клубники, апельсиновый сок и оставшийся сахар. Измельчите до состояния пюре.
- Клубника: 375 г
- Апельсиновый сок: 1 столовая ложка
- Сахар: 1.5 столовая ложка
4
Выложите чипсы на блюдо и полейте соусом и йогуртом. Посыпьте кокосовой стружкой и сразу подавайте.
- Ванильный йогурт: 240 г
- Сладкая кокосовая стружка: 0.5 стакан
